domingo, 11 de noviembre de 2007

Cruzamos el charco!

Hola gente! Como andan? Nosotros fenómeno. Muy entusiasmados.

Queríamos compartir con ustedes una linda noticia. Otro Mundo será presentada en el mercado uruguayo a partir del mes de diciembre. El primer envío está en camino, con destino a los principales centros urbanos de ese país, principalmente Montevideo y Punta del Este. Estará disponibles, en bares, restaurantes, hoteles, tiendas especializadas y las principales cadenas de supermercados. Serán introducidas las variedades Red Ale, Golden Ale, Nut Brown Ale.

Es realmente un sueño estar presentándonos tan rápidamente en este país tan querido para el los argentinos. Esperemos que el hecho de poder compartir una de nuestras cervezas sea un pequeño motivo para recordar la unión histórica de argentinos y uruguayos. Como nos justa decir a los rioplatenses… Cruzamos el charco!”


martes, 6 de noviembre de 2007

Inauguración Wok Inn Palermo

Hola Amigos!
Hace unas semanas fuimos invitados a participar de la inauguración de Wok Inn Palermo. Fue una noche de primavera increíbe, ideal para tomarse unas cervecitas, acompañándolas con unos riquisimos woks y empanaditas orientales. La pasamos entre amigos y lindísma gente.
Acá compartimos con ustedes la cobertura de FTV! Nos vemos pronto.

miércoles, 3 de octubre de 2007

Me mata LAS VEGAS!


Amigos,
De vuelta en USA. Invitados por nuestros importadores estuvimos participando del 70 aniversario de la asociación de distribuidores de cerveza de los Estados Unidos. Se desarrolló en Las Vegas, Nevada. (Sin City!)



Ha sido un experiencia que incomparable, inimaginable. Un evento descomunal! Mas de 5000 mil participantes y una lista de expositores de la mayor jerarquía; allí nosotros humildemente representando a nuestro país. Ha sido realmente un privilegio.
En menos de 10 días el container estará disponible en el mercado americano. Hemos realizado gran cantidad de contactos con distribuidores de gran parte del país; y la devolución recibido ha sido más que satisfactoria y a esta altura la expectativa nos desborda!
Nos mata LAS VEGAS! Nos vamos a seguir probando cervezas! Seguimos en contacto!

jueves, 27 de septiembre de 2007

CHORIZO ENTERO O MARIPOSA?


El talentoso actor Fabio Alberti (un amigo de la casa) da las claves para cocinar y comer correctamente un buen chorizo.

La cocina ha sido siempre una de mis pasiones. Me gusta pensar en la elaboración de una comida, en sus condimentos, en las variantes que yo puedo desplegar sobre una receta. Una pasión, lo reconozco, como también la de servir, la de despachar lo que cocino. Por eso disfruto como nadie cuando estoy al frente del puesto de choripán en el Festival Internacional de Teatro de Buenos Aires, donde por noche se consumen sin chistar cuatro, tal vez cinco ganchos de chorizos. Y ni qué hablar del vacío: tres o cuatro vacíos por día. Me gusta mucho cocinar, sí, y hoy se puede decir sin miedo a ninguna contradicción que mi especialidad es el chorizo y el vacío, dos pilares indestructibles de la gastronomía argentina.
Muchos me preguntan si tengo lugares preferidos en la ciudad cuando tengo ganas de comerme un buen choripán. Muchos se acostumbraron a ir a la Costanera Norte, otros a la Costanera Sur. Yo no: mi choripán preferidolo comía en un puesto que estaba ubicado en la calle Honduras y la vía, donde paraban a comer los taxistas, y que cuando los desalojaron se instalaron a un par de cuadras, creo, y al tiempo terminaron desapareciendo de la zona.Y cuando salgo de gira, por la ruta, siempre busco un puesto donde comer un choripán.
¿Cómo es un buen chorizo? No hay ningún secreto, aunque sí algunas confusiones. El buen chorizo no es el que tiene solamente relleno de cerdo. Tampoco el buen chorizo es el relleno con carne vacuna. ¡Y entonces cuál es el buen chorizo! El mixto, el mezcla de cerdo y de vacuno, en estas proporciones: 60 y 40 por ciento. Ese sí es el buen chorizo argentino.
También es hora de poner fin a un debate maniqueo y exclusivamente cosmopolita(ajeno a los gustos de la china y el paisano de campo) que gira en torno del chorizo y su cocción: ¿Entero o mariposa? El chorizo, sobre la parrilla, se cocina entero. Si se come al plato, lo sirvo sin abrir y ahí cada uno hace lo que quiere. Si en cambio lo piden en sándwich, entero es incómodo, para algunos algo grosero para llevárselo a la boca, y ahí entonces se sirve mariposa.
He probado una variante infame del chorizo, el chorizo de pollo, y no lo recomiendo. Eso no es chorizo. Finalmente, sugiero acompañarlo con un poco de mayonesa, salsa criolla y el clásico chimichurri. Un verdadero manjar nacional. *

Gracias Fabio y a la gente de Revista Bacanal!
Fotos: Federico Castro Olivera

viernes, 14 de septiembre de 2007

Rumbo a USA!

Hola gente! Queremos compartir con ustedes una GRAN NOTICIA!
Cerveza Otro Mundo ya está rumbo a Estados Unidos. El primer container con más de 20.000 botellas abandonó el puerto de Buenos Aires y ya está surcando mares. Esperamos el arribo a USA para el mes de octubre, donde se empezará a escribir una nueva página en la breve, pero rica vida de nuesta empresa. Ese mismo mes estaremos presentando oficialmente la cerveza en la Cumbre Nacional de Distribuidores de Cerveza de los Estados Unidos, a realizarse en Las Vegas. Comenzaremos la distribuición en los estados de Massachussets, New York y Florida. Inicialmente serán intriducidas las variedades Strong Red Ale y Golden Ale. Será un gran desafío y nos estuvimos preparando para ello. Viajamos en agosto para visitar a nuestros importadores, futuros distribuidores y algunos puntos de venta.
También tuvimos la oportunidad de participar de una gran exhibicion cervecera realizada en Fort Lauderdale, Florida, donde estuvieron las principales marcas de cervezas de especialidad del mundo. La experiencia fue muy enriquecedora y gratificante.

Realmente la ilusión es mucha y el orgullo de que una cerveza argentina sea apreciada por su calidad y esté despertando tanta expectativa es realmente un sueño hecho realidad.
Un saludo a todos y gracias por el apoyo permanente!

lunes, 30 de julio de 2007

Una más en la familia!

Amigos, estamos felices.
Después de un año y medio de muchísimo trabajo y sacrificio, Otro Mundo nos da una nueva alegría. Estamos presentando por estos días nuestro nuevo producto, Otro Mundo "Nut Brown Ale". Completamos de esta manera nuestro portfolio básico.
Esta nueva presentación posee tonos acaramelados, sabores ligeros a cereal tostado y frutas secas, acompañados de notas a chocolate amargo, producto de las variedades de maltas especiales utilizadas. Estas particularidades se encuentran exelentemente combinadas con un interesante aroma a lúpulos tradicionales ingleses y amargor medio.
Por sus características, Otro Mundo Nut Brown Ale resulta una muy buena opción para combinar con diversos platos, permitiendo que tanto la comida como la bebida realcen su sabor al máximo. Es una opción interesante para combinar carnes guisadas durante el invierno, preparaciones complejas de carnes rojas o para disfrutar un after office en combinación de fiambres ahumados.

Hasta pronto, a disfrutarla!

domingo, 20 de mayo de 2007

Presentación Otro Mundo "Golden Ale"

21 de Noviembre de 2006, Club 647, Buenos Aires, Argentina

Presentación Otro Mundo "Strong Red Ale"


5 de Octubre de 2005, Modena Desing, Buenos Aires, Argentina.

sábado, 19 de mayo de 2007

Acá llegamos!

Amigos:
Bienvenidos. Finalmente aquí estamos.
Un antiguo anhelo, se empieza a hacer realidad.
Queriamos tender un puente, generar un espacio compartido para sentirnos un poco más cerca de ustedes, nuestros consumidores.
Esperamos recibir sus opiniones, sus ideas y comentarios.
Deseamos que lo disfruten y aprovechen tanto como pensamos hacerlo nosotros.
Nos vemos pronto!
Pablo Fazio
Ceo & Founder / Otro Mundo Brewing Company